Wortel Rebus dan Kacang Bisa Jadi Camilan Bernutrisi Buat si Kecil

Jakarta -

1. Perbanyak sayuran

Foto: Thinkstock

Jenis makanan yang lengkap perlu diberikan pada si kecil. Namun jumlah sayuran harus lebih banyak dan lebih sedikit daging. Sayuran yang kaya vitamin dan serat dapat mencegah penimbunan lemak dan kelebihan kalori pada anak-anak.

2. Berikan kacang-kacangan

Foto: Thinkstock

Mengunyah segenggam almond atau walnut bisa penuhi asupan asam lemak omega-3 pada anak-anak. Asam lemak ini dapat melindungi tubuh dari risiko kanker dan penyakit jantung. Jenis kacang-kacangan lainnya seperti kedelai dan kacang tanah juga bisa diberikan pada si kecil.

3. Sertakan sayuran hijau

Foto: Thinkstock

Sayuran hijau seperti bayam, brokoli dan caisim kaya akan vitamin, mineral dan antioksidan. Nutrisi ini terbukti bersifat melawan kanker. Karena itu perlu diberikan pada si kecil agar tetap bugar dan terhindar dari risiko kanker.

4. Gunakan kayu manis sebagai rempah

Foto: Thinkstock

Rempah-rempah juga kaya nutrisi, salah satunya adalah kayu manis. Jenis rempah ini banyak digunakan untuk campuran minuman atau kue. Di dalamnya mengandung antioksidan untuk melawan penyakit dan mengurangi peradangan. Kayu manis bisa dicampurkan ke dalam sereal, oatmeal, roti panggang dan teh.

5. Berikan jamur

Foto: Thinkstock

Tumisan sayuran atau daging jadi makin enak kalau ditambahkan jamur. Teksturnya kenyal-kenyal empuk. Jamur dapat mengurangi jumlah lemak total dan kolesterol dalam makanan. Si kecil juga bisa mendapat tambahan asupan vitamin D dan antioksidan.

6. Buatkan wortel rebus

Foto: Thinkstock

Wortel yang bulat utuh bisa jadi camilan si kecil. Bisa direbus atau dipanggang hingga empuk. Para peneliti di Inggris menemukan jika wortel mengandung antioksidan sekitar 25 persen. Hindari mencincang wortel sebelum dimasak karena bisa mengurangi kadar nutrisinya.