Hati-hati Permen dan Kentang Goreng Berisiko Membuat Anak Tersedak

- detikFood Rabu, 31 Jul 2013 07:45 WIB
Foto: Thinkstock
Jakarta - Rupanya permen dan kentang goreng merupakan jenis makanan yang tak bisa sembarangan diberikan pada anak. Menurut penelitian di Amerika, makanan tersebut berisiko tinggi membuat anak tersedak.

Studi ini dilakukan oleh Nationwide Children's Hospital di Columbus, Ohio, Amerika Serikat. Tim peneliti menganalisa informasi dari database nasional untuk kunjungan unit gawat darurat, berfokus pada kasus tersedak yang tidak fatal. Studi ini dipublikasikan Senin (29/07/2013) di jurnal Pediatrics.

Diantara tahun 2001 dan 2009, hampir 112.000 anak harus dilarikan ke unit gawat darurat karena kasus tersedak tidak fatal yang berhubungan dengan makanan. Setiap tahunnya rata-rata kasus yang diterima sebanyak 12.400. Menempati posisi teratas, 15 persen diantaranya (16.100 kasus) disebabkan oleh permen keras.

Disusul varian permen lainnya (13.324), daging di luar hot dog (12.671), tulang (12.496), buah dan sayuran (10.075), susu dan ASI (6.895), bijian atau kacang (6.771). Selain itu, ada camilan seperti keripik, pretzels, atau popcorn (4.826), biskuit (3.189), hot dog (2.600), roti (2.385), dan kentang goreng (874).

Mayoritas anak yang dilarikan ke unit gawat darurat berhasil disembuhkan dan boleh pulang, tapi 10 persen diantaranya harus diopname. Anak yang tersedak hot dogs atau bijian juga cenderung membutuhkan opname di rumah sakit daripada kasus tersedak makan lainnya.

Rata-rata umur anak yang disembuhkan untuk kasus tersedak tidak fatal sekitar 4,5 tahun dan hampir setengahnya berjenis kelamin laki-laki. “Anak umur lebih muda tidak mempunyai gigi sempurna untuk menggiling makanan dan mereka masih belajar mengunyah, sehingga lebih cenderung tersedak,” tutur tim peneliti pada Live Science (30/07/2013).

Beberapa makanan yang berisiko menyebabkan tersedak mempunyai bentuk sama seperti saluran udara anak seperti hot dog, susah dikunyah (buah dan sayuran mentah), atau yang bisa digenggam satu tangan penuh seperti bijian.

(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com