Makan di Piring Lebih Kecil Cegah Anak Makan Berlebihan

Jakarta -

Sebaiknya mulai sekarang perhatikan ukuran piring si kecil saat membelinya. Pasalnya, studi terbaru menyatakan ukuran piring bisa mempengaruhi asupan kalori anak yang berdampak pada usaha mengurangi makan berlebihan.

Dalam sebuah studi yang diterbitkan di jurnal Pediatrics, para peneliti menemukan siswa kelas satu SD yang disajikan porsi makan kecil di atas piring ukuran minatur mengonsumsi makanan lebih sedikit.

Tim peneliti dari Temple University di Philadelphia, Amerika Serikat meneliti 42 siswa SD yang diberikan kesempatan untuk mengambil makan siang sendiri.

Dalam total 8 hari penelitian, 4 hari pertama para siswa menggunakan piring dan mangkuk ukuran kecil. Selanjutnya mereka menggunakan peralatan makan orang dewasa yang besarnya dua kali lipat.

Para partispan disajikan hidangan makanan siang yang mengandung rata-rata 300-500 kalori dengan pilihan antara pasta atau chicken nugget setiap harinya. Para peneliti menemukan, saat mereka menggunakan peralatan makanan dewasa, ata-rata mengambil 90 kalori tambahan. Partisipan yang mengambil lebih banyak cenderung mengkonsumsi lebih banyak.

“Hal ini bukan berarti menyajikan makanan di piring besar, anak akan makan berlebihan. Karena hal ini tergantung pada siapa yang menyajikan dan berapa banyak yang disajikan. Semakin banyak makanan di atas piring, semakin banyak yang akan dikonsumsi anak,” tutur Fisher kepada Reuters (09/04/2013).

Hasil penelitian ini disetujui oleh Dr. Thomas Robinson, peneliti obesitas masa anak-anak di Stanford University, California, Amerika Serikat.

“Penemuan ini sangat menarik dan memenuhi harapan kami bahwa pengaruh ukuran piring makan pada orang dewasa juga bisa diaplikasikan ke anak-anak. Studi ini memberikan bukti awal yang sangat penting bahwa menggunakan piring lebih kecil bisa menurunkan konsumsi energi anak,” tutur Robinson.

(flo/odi)