The Cubbyhole: Gurih Berempah, Nasi Ayam Betutu dengan Dua Jenis Sambal

Jakarta - Seporsi nasi ayam betutu bisa jadi pilihan siang ini. Nasi hangat dengan lauk komplet bisa mem​b​uat perut kenyang. Selain itu, Anda juga bisa hangatkan tubuh dengan semangkuk sup buntut. Lezat!

Sedang berada di kawasan Senopati, kami melihat ada restoran kecil yang unik. Berbekal google maps, akhirnya kami menemukan The Cubbyhole yang berada dekat dengan Colette and Lola.

Tempatnya memang tak besar, tapi cukup nyaman dengan konsep homey. Di beberapa bagian dindingnya terdapat mural art dengan gambar gajah dan beberapa orang Sri Lanka. Tempat duduknya juga berwarna-warni dengan konsep vintage.

Restoran yang memiliki arti ruang kecil ini ternyata punya menu beragam mulai dari aneka pastel, sandwich, mpek-mpek, ayam betutu, chicken curry, pho bo hingga aneka pasta dengan beragam saus.

Kali ini kami memutuskan untuk mencicip menu utama khas Indonesia. Tapi sebelum menikmati makanan utama, kami terlebih dahulu menyantap Pastel Sri Lanka (Rp 35.000).

Seporsi pastel berisi tiga buah. Dengan warna kuning kecokelatan, saat disuap terasa tekstur yang renyah empuk dengan semburat rasa kari ringan yang berasal dari ​bumbu kari.​ Isiannya terdiri dari potongan kentang, wortel, suwiran daging ayam sehingga makin enak dicocol dengan saus tomat yang manis asam.

Belum puas dengan menu pembuka, kami lanjut untuk menikmati Nasi Ayam Betutu (Rp 50.000). Porsinya cukup besar dengan nasi pulen hangat yang dikelilingi oleh lauk sedap.

Ayam panggang dengan rempah bumbu Bali memiliki rasa yang gurih dengan tekstur empuk juicy. Sangat enak disantap dengan ​urap sayuran atau serombotan. ​ ​Sayuran diaduk ​dengan campuran bumbu kencur plus kelapa yang sedap.
Renyahnya tauge, bayam, daun singkong dan kacang panjang juga cocok berpadu dengan manis gurihnya sate lilit dan sate ayam. ​Terasa renyah gurih tekstur​ kelapa dengan sedikit jejak rasa pedas. Sedangkan sate ayamnya gurih manis dengan aroma bakar yang lebih kuat.

Yang paling enak adalah tum ayam yang pedas dan sambal Bali dengan racikan unik. Jika sambal matah biasanya hanya disajikan dengan irisan bawang, potongan cabai rawit, minyak panas dan juga kecombrang. Tapi kali ini, sambal matah yang segar disajikan dengan suwiran ikan tongkol. ​Juga ​ada sambal mbe. ​ ​Irisan ​​c​abai rawit ​dan bawang d​iracik dengan minyak ​kelapa. Rasanya renyah, pedas sedikit gurih.​

Menu berkuah hangat seperti Sup Buntut (Rp 70.000) juga bisa hangatkan tubuh Anda. Kuah kaldu hangatnya tececap rasa gurih dengan sapuan rempah yang ringan. Saat diseruput terasa aroma pala tapi tak kuat.
Dalam semangkuk sup buntut berisi dua potongan daging buntut yang besar dengan beberapa potongan buntut yang kecil. Daging buntutnya sangat lembut dan tak sulit untuk di potong dengan menggunakan sendok.

Sluurp! Kuah yang gurih hangat semakin sempurna ditambah dengan potongan tomat, wortel, kentang serta taburan bawang goreng dan daun bawang. Oiya, jangan lupa racik sup dengan sambal ijo dan kucuran air jeruk nipis agar rasanya semakin mantap.

Kalau tertarik menikmati dessert manis, The Cubbyhole juga menyediakan aneka donat kampung, tape bakar hingga es krim yang lembut manis.

The Chubbyhole
Jl. Senopati No. 66
Senopati, Jakarta Selatan
Telp: (021) 29704981 (ext:626) (lus/odi)