The Bistrot: Lezatnya Hidangan Bergaya Prancis Dalam Balutan Suasana Vintage

Jakarta - Seperti berada dalam pusaran waktu, bistro bergaya vintage ini menghadirkan hidangan bergaya Prancis yang segar. Pernak-pernik interiornya membawa sejenak ke masa silam. Keduanya berpadu serasi.

Jika akhir tahun ini Anda berlibur di kawasan Seminyak, Bali, manjakan selera sejenak di tempat ini. Dinding kaca dengan bingkai besi tempa menjadi ciri khas bangunan berlantai mezzanine ini.

Selain chandelier besi yang rustic, sofa bergaya Victorian dengan warna biru abu-abu menghiasi sebagian tempat santap. Kursi meja kayunya berpelitur dengan paduan besi tempa. Aneka benda kuno, mulai dari vas bunga, kipas angin, beragam foto hingga radio kuno menghiasi keliling ruangan.



Meski bergaya vintage, ruangan terasa nyaman dan hangat. Apalagi para pramusaji memberi sambutan ramah dan membiarkan kami menikmati setiap detil ruangan bergaya vintage ini.

Udara hangat dari pendaran sinar matahari sore membuat kami memutuskan menikmati Feta & Watermelon Salad (Rp.80.000). Warna merah kuning potongan semangka berpadu dengan hijaunya arugula, irisan red onion dan remahan feta cheese.



Rasanya renyah segar dengan balutan saus lemon oil dan red wine vinegar. Remahan keju feta yang gurih dan sedikit aksen pahit arugula sungguh menyegarkan tenggorokan.

Kesegaran yang sama juga kami rasakan saat menikmati Garlic Prawn & Chorizo (Rp.110.00) yang disajikan di atas piring bercorak biru floral a la Victoria. Udang jerbung ukuran besar ditumis dengan cincangan bawang putih, disajikan dengan potongan tomat ceri dan mixed green salad. Gurih segar dan ringan di mulut.



Segelas kecil sup berisi cincangan paprika disajikan sebagai hors d’oeuvre sebelum kami menyantap hidangan utama. Rasanya gurih segar membuat kami makin siap menyantap sajian berat.

Spiced Baked Snapper (Rp. 150.000) ditata dalam piring putih. Fillet kakap berwarna cokelat oranye ditaruh di atas risotto berwarna kecokelatan. Diberi topping arugula dengan genangan saus kehijauan. Beberapa kerang putih dengan irisan tomat ceri ditaruh di kelilingnya.

Aroma wangi ikan dengan semburat segarnya rempah tercium kuat. Rupanya aroma rempah berasal dari bumbu fillet ikan yang berupa kari, cabai dan bawang putih. Luarnya terasa renyah sedikit pedas, bagian dalamnya lembut gurih.



Risottonya dimasak matang, tidak al dente. Ada rasa gurih black olive yang berpadu dengan gurih anchovy serta wangi bawang putih. Dicelup sedikit saus herba kehijauan rasanya makin nikmat.

Aksen seafood sangat kuat pada sajian ini. Apalagi kerang putih yang kenyal gurih menjadi pelengkap sajian bergaya Italia ini. Meskipun porsinya royal, sajian gurih inipun tuntas.

Mendengar Chocolate Mousse Pots (Rp.65.000) di sini jadi favorit banyak tamu, tentu kami tak melewatkan sebagai penutup santapan. Disajikan cantik di atas piring segi empat putih. Toppingnya whipped cream, saus cokelat dan biskuit cokelat.



Moussenya lembut tak terlalu manis dengan selingan renyahnya biskuit. Terasa pas sebagai penutup santapan kami. Benar-benar sempurna! Tempat ini menyediakan menu breakfast, lunch, afternoon tea dan dinner. Jadi, kapan saja Anda bisa mampir.

The Bistrot - Vintage Restaurant, Bar & Lounge
Jl. Kayu Aya No.117
Seminyak
Bali

Telpon: 0361-738308
Jam Buka: 07.30 - 23.00 (breakfast, lunch, afternoon tea, dinner)

(lus/odi)