Kedai Soto Ibu Rahayu: Sluurp! Hangat Gurih Soto Wagyu dan Rica yang Istimewa

Jakarta -

Hangatnya soto dengan kuah yang gurih sangat enak disantap bersama nasi. Di restoran ini, soto disajikan dengan daging wagyu dan juga berbumbu rica. Sedap!

Kedai Ibu Rahayu ini ada di jalan Padjajaran​ Bogor ini dikenal dengan sotonya. Bergambar logo wanita yang sedang membawa mangkuk soto, kedai ini mudah ditemui.

Kedai Ibu Rahayu ini memiliki tempat yang cukup besar. Jajaran kursi dan meja berpelitur cokelat terjajar rapih, beragam pelengkap makan soto​pun seperti kecap, sambal, potongan jeruk hingga kerupuk tersedia di setiap meja.

​A​da beragam aneka soto seperti soto ayam, soto Bogor, soto oseng, soto mie, soto goreng, hingga soto rica-rica.Kami memesan dua jenis sajian soto yang berbeda yaitu soto wagyu (Rp 50.000) dan soto rica-rica (Rp 33.000). Menurut salah satu karyawan keduanya adalah menu soto yang paling favorit dan banyak dipesan di sini.

Saat memesan, pelayan akan menawarkan soto dengan​ kuah santan atau bening. Pilihan kami untuk soto wagyu adalah kuah bening.



Potongan daging wagyu disajikan dalam piring persegi berukuran kecil dengan taburan bawang bombay dan disajikan lengkap dengan selada, tomat dan potongan timun segar.

Daging wagyu terlihat berwarna abu-abu sedikit merah muda di bagian dalamnya. Saat dikunyah terasa tekstur yang lembut dan juga juicy. Rasanya asin gurih dan memiliki rasa khas daging wagyu yang enak.




Disajikan dengan kuah bening yang segar. Saat disesap kuahnya memiliki rasa gurih dengan semburat rasa khas soto dan berisi campuran potongan daun seledri dan juga taburan bawang goreng. Rasanya semakin lezat saat dicampur dengan irisan jeruk limau dan ​daging.

Soto dengan rasa pedas khas rica-rica wajib Anda cicip. Dagingnya dimasak dengan ​bumbu ​sambal merah yang pedas plus campuran tomat, potongan daun bawang, bawang bombay dan juga kemangi.



Tekstur dagingnya empuk tapi tidak selemb​ut ​d​aging wagyu. Ada beberapa campuran sedikit lemak pada dagingnya.

​B​umbu ​ricanya, terdapat semburat rasa gurih bawang putih, kemiri dan ada sapuan lengkuas yang ​wangi​. Rasanya pedas, semakin enak disantap dengan nasi hangat dan juga kuah soto​​. Ada jejak minyak ​di dasar piring yang berasal dari bumbu sambal rica.

Untuk soto rica, kami memesan dengan pelengkap kuah santan. Kuahnya gurih dengan jejak rasa kunyit ​ringan ​dan rasanya mirip seperti kuah soto santan​ ​Betawi.



Puas menyantap aneka soto yang gurih dan pedas sekaligus menghilangkan dahaga, Anda bisa memesan es teler (Rp 16.000) dan juga Es kelapa muda susu (Rp 16.000). Es telernya berisi buah nangka, serutan kelapa muda yang lembut, alpukat dan juga serutan es ​bertopping strawberry ​dengan susu kental manis.



Selain itu, ​ada juga​ es kelapa muda dengan tambahan susu yang segar. Kelapa muda yang lembut sangat pas disantap dengan sirup coco pandan yang manis.

Selain bisa langsung makan di ​tempat,​ bagi Anda yang bertempat tinggal di kawasan Bogor dan Sentul dapat memesan secara delivery dan dapatkan diskon hingga 25 persen.

Kedai Soto Ibu Rahayu
Jl. Pajajaran No. 117
Telp: (0251) 8316666
Bogor
Buka: jam 8.00 - 21.00

(lus/odi)