Bakso Lesus: Wah, Sedap Mantap Semangkuk Bakso Berkuah Gurih Wangi

Jakarta - Semangkuk bakso berkuah gurih memang sangat menggoda. Mampir ke kedai bakso Lesus bisa jadi pilihan yang tepat siang ini. Gurih hangat bakso yang kenyal dengan sedikit tetelan yang berlemak bikin bakso makin gurih!
 
Jika Anda sedang berjalan-jalan atau sekedar mampir ke Pasar Ciputat Anda wajib mencicip bakso yang sudah tersohor ini. Memiliki beberapa cabang di daerah Tangerang Selatan, gerai bakso sederhana ini menjadi destinasi favorit makan bakso orang Ciputat.
 
Kedai bakso Lesus yang sudah berdiri sejak tahun 95-an ini memang sudah tersohor. Tak berbeda jauh dengan kedai bakso pada umumnya. Di kedai bakso Lesus milik pak Handoko ini juga dilengkapi beberapa meja dan kursi panjang serta gerobak yang digunakan untuk meracik bakso dan mie ayam.
 
Semerbak aroma hangat gurih terasa saat si abang meracik baksonya. Semangkuk bakso komplet (Rp 13.000) akhirnya tersaji. Terdapat tiga butir bakso ukuran kecil dan satu bakso berukuran besar. Selain itu, ada juga isian mie kuning yang royal serta ada beberapa potong tetelan sapi yang berlapis lemak. Wah, menggiurkan!
 
Baksonya disiram dengan kuah kaldu sapi yang aromanya harum semerbak. Kuah yang agak keruh dengan bercak sedikit minyak dilengkapi juga dengan potongan sawi hijau, cincangan daun seledri dan bawang merah goreng. Oia, jika ingin memakai tauge, bihun atau tahu coklat Anda bisa memesannya.
 
Sebelum baksonya kami racik dengan aneka pelengkap seperti saus, sambal, kecap dan cuka. Terlebih dahulu kami mencicip kuahnya. Sluurp, seruputan pertama terasa gurih sedap dengan rasa lemak sapi yang kuat.
 
Bakso yang berukuran besar memiliki warna abu-abu sedikit pink pucat. Teksturnya yang kenyal dan berserat membuat bakso terasa nikmat. Sedangkan bakso kecilnya memiliki tekstur yang lebih lembut. Tekstur bakso yang kenyal nampaknya berasal dari daging yang digiling dan dicampurkan dengan tepung.
 
Tak lengkap rasanya datang ke kedai bakso tanpa mencicip mie ayamnya. Menurut beberapa teman, mie ayam di sini memang juara. Seporsi mie ayam plus bakso (Rp 14.000) pun melengkapi makan siang kami. Tampilannya sangat memikat dengan topping potongan ayam yang royal.
 
Potongan daging ayam yang berwarna cokelat pekat terasa manis gurih dengan semburat bawang putih dan kecap yang harum. Di bagian pinggir mangkuk terlihat bercak kuah kuning kecoklatan sedikit berminyak.
 
Mienya yang lembut dan berwarna kuning pucat dengan tekstur yang kenyal membuat mie sangat pas dipadukan dengan bakso besar yang kenyal plus kuah kuning kecoklatan yang gurih. Potongan sawi hijau, kerupuk pangsit dan irisan daun bawangpun cukup royal dberikan.
 
Jika rasa baksonya gurih, justru mie ayamnya terasa manis gurih dengan semburat kunyit yang ringan. Dengan tambahan sedikit sambal rasanya jadi makin mantap. Gurih, manis dan pedas!
 
Setelah kenyang dengan semangkuk bakso dan mie ayam. Anda juga dapat mencicip es campur, es jeruk hingga es teh manis untuk meredakan rasa pedas di siang hari. Tertarik mencoba?
 
Bakso Lesus
Jl. KH Dewantoro, Ciputat (daerah Poncol)
Tengerang Selatan
Telp: 087 883 519 004
Buka: 10.00 - 21.00 WIB
 
Jl. Pasar Ciputat, Ground Plaza Ciputat
Tangerang Selatan
Buka: 10.00 - 21.00 WIB

(lus/odi)