Hans & Belle: Menjelajah Negeri Cake bersama Teddy Bear dengan Kereta Khayalan

Jakarta -

Wow! Meja besar di depan kafe ini benar-benar memukau! Di atasnya ditata cake-cake imitasi dan boneka beruang yang disusun meninggi. Masuk ke dalam langsung terasa aura misterius kereta khayalan yang membawa kita menuju negeri dongeng penuh kue dan teddy bear.

Konsep menarik ini dihadirkan Hans & Belle, sebuah dessert cafe yang belum lama dibuka di Puri Indah Mall. Dekorasinya yang meriah dijamin menarik anak-anak dan siapa saja yang ingin mengenang masa kecil.

Hans & Belle digambarkan sebagai boneka beruang kembar yang berpetualang mencari segala hal yang manis dengan kereta ajaib. Hans jago membuat dessert dan camilan gurih, sedangkan Belle pandai membuat cake. Pasangan serasi bukan?

Sajiannya kebanyakan berupa comfort food internasional. Ada salad dan sup krim, pasta, serta burger dan sandwich. Tersedia pula menu nasi dan sup buntut.

Dad's Chicken Brioche (Rp 35.000) yang berupa open sandwich tampak meriah. Di atas roti brioche yang dipotong dua, tersusun selada hijau dan ungu, fillet daging dada ayam, serta potongan tomat ceri. Semuanya dituangi mayonnaise berwarna kuning dengan pola zigzag.

Sekali gigit, terasa empuknya brioche serta renyah dan segar selada. Daging ayam yang gurih semakin nikmat dengan tuangan mayonnaise yang gurih creamy. Tomat yang tergigitpun mengeluarkan sarinya yang asam manis. Enak, seperti memakan caesar salad di atas roti!

Bagaimanapun juga, cake-lah yang jadi sajian utama Hans & Belle. Anda bisa memesannya langsung di counter yang terletak di tengah kafe. Tampilannya menggemaskan! Ada yang berwarna-warni, bergambar burung hantu dan raccoon, serta mirip karakter Mike Wazowski dari film animasi Monster Inc. Selain cake porsi satuan, cake loyangan juga tersedia. Dijamin bingung memilihnya!

Dibanding cake mungil lain, Dorian Grey (Rp 25.000) tampil paling sederhana. Bentuknya setengah bola dan permukaannya dilapisi cokelat putih gading yang disemprotkan dengan airbrush sehingga bertekstur seperti beludru. Bagian atasnya diberi hiasan cokelat yang berbentuk duri.

Rupanya cake yang disajikan dingin ini tidak bercitarasa durian. Namanya diambil dari 'The Picture of Dorian Gray', kisah berseri di sebuah majalah Amerika Serikat yang ditulis Oscar Wilde pada tahun 1890.

Saat dipotong, terlihat bagian dalamnya yang berupa krim serta sponge cake cokelat. Lamat-lamat terasa aroma teh dan wangi citrus dengan rasa manis yang samar. Rupanya 'grey' yang dimaksud adalah teh earl grey!

Kami menikmati cake sambil memandangi boneka beruang dan kereta kayu lengkap dengan relnya yang menggantung di langit-langit kafe. Kami dan para tamu lain duduk saling berhadapan di sofa berpunggung tinggi dengan penerangan temaram, persis seperti di kereta uap klasik.

Segelas 'French Chocolate Hot with Marshmallow' (Rp 35.000) rasanya cocok menemani 'perjalanan' ini. Ah, tampilannya tampak menggoda dengan marshmallow berbentuk tabung mini pink dan putih di atasnya. Marshmallow yang sedikit dibakar langsung lumer di mulut dan larut terkena minuman cokelat hangat!

Hans & Belle wajib dikunjungi para penggemar dongeng fantasi. Setiap detilnya, termasuk daftar menu berbentuk buletin kuno dan nasi yang dicetak bentuk beruang, akan membuat Anda terkenang masa kecil. Mari berpetualang dengan kereta ajaib!


Hans & Belle
Puri Indah Mal lantai 2
Jakarta Barat
Jam buka: setiap hari, 10:00-22:00
Telepon: 021-58354426
Website: hansandbelle.com

(fit/odi)