Pomato Spoon: Kenyang Mantap Cheese Kimchi Fried Rice

Jakarta - Mulai doyan makanan Korea? Boleh juga mampir ke sini. Tak usah bingung dengan menunya. Hampir semua menu populer ada. Mau bibimbap, fried rice, ramen, atau kimbap. Semuanya diracik segar. Porsinya dijamin bikin kekenyangan!

Bisa jadi karena budaya Korea sudah mendunia, kini resto atau gerai makanan Korea makin gampang dijumpai baik di mall maupun di pusat keramaian. Termasuk Pomato Spoon yang ada di Mal @Alam Sutra. Meja pendek dan kursi-kursi kotak merah yang ditata berhimpitan nyaris tak pernah kosong.

Menunya tak banyak tetapi cukup lengkap. Ada beberapa pilihan kimbap atau rice ball atau sushi roll. Beragam omelet seperti hamburg, sausage, chicken dan cheese bisa dipilih kalau ingin sajian telur yang ringan.

Karena ingin menyantap nasi tentu saja menu frizzled atau deopbap atau hot plate rice langsung menarik perhatian. Tinggal pilih saja campurannya, ayam, telur, tuna, tuna, dan kimchi, atau udang. Juga ada pilihan suun atau bulgogi dalam hot plate.

Pada menu andalan Korea ada doenjang jjigae, kimchi jjigae, soft tofu jjigae, kimchi jeon, bibimbap dan dolsot bibimbap. Beragam pilihan ramen dengan aneka isian juga tersedia. Tertarik menyantap nasi maka kami memilih cheese kimchi fried rice (Rp 70.000).

Seperti negara Asia lain, nasi juga menjadi makanan pokok Korea. Yang satu ini disajikan panas mengepul di atas hot plate. Warnanya oranye kemerahan karena dibumbui cabai merah. Di atasnya diberi topping sedikit keju cheddar parut dan potongan nori.

Lamat-lamat tercium aroma gurih. Aroma pedas cabai justru tak terlacak. Saat diaduk, ternyata nasi goreng ini memakai kimchi sawi putih untuk campurannya. Potongan kecil sawi putih dan kucai terselip di antara nasi. Karena terasa kurang pedas, maka kamipun meminta gochukaru (cabai merah bubuk) yang diberikan dalam dua jenis, yang digiling halus dan kasar.

Tambahan gochukaru sedikit memberi aksen pedas yang lumayan. Karena memang keju parutnya hanya sedikit, dibandingkan dengan nasinya maka hanya bisa dinikmati dalam dua suapan. Rupanya inilah makanan sehari-hari orang Korea. Mengenyangkan!

Dolsot Bibimbap (Rp.70.000) kami pesan sebenarnya hanya karena penasaran. Bibimbap disajikan dalam mangkuk hitam panas. Nasinya memenuhi setengah mangkuk. Toppingnya berupa bayam, kimchi lobak yang diiris panjang, wortel, irisan bawang, jamur shitake, dan zucchini. Di tengahnya diberi telur mata sapi dan ditaburi sedikit irisan nori.

Tak sama dengan gaya bibimbap di restoran Korea lain, bibimbap ini tak memakai daging cincang sebagai pelengkapnya. Saat diaduk, aroma wangi minyak wijen tercium lamat-lamat. Kimchi lobaknya memberi aksen sedikit pedas dan membuat nasi agak kemerahan.

Karena sebagian besar toppingnya berupa sayuran maka saat dikunyah terasa krenyes renyah yang dominan. Semangkuk sajian nasi komplet ini juga menunjukkan kebiasaan orang Korea menyantap menu gizi seimbang. Selalu menyertakan sayuran dalam tiap sajian.

Meskipun tak menyajikan menu utama yang berupa BBQ daging, tempat ini bisa jadi pilihan kalau ingin makan nasi. Dari dapur mungil yang semi terbuka tercium aroma wangi bawang dan minyak wijen. Kalau tak segera beranjak, kami bisa tergoda dengan kimbap yang sedang digulung di meja bagian depan. Terlihat segar menggiurkan!


Pomato Spoon - Stylish & Delicious Food
Mall Alam Sutera Lantai 2
Jl. Jalur Sutera Barat Kav. 16
Tangerang
Telepon: 021-30449356



(/)