Tempat Pertemuan Kaum Buruh Papan Atas

Jakarta - Union adalah tempat hangout baru yang disukai para eksekutif muda. Definitely a place to see and to be seen. Interiornya ditata seperti cafe modern di Paris atau New York. Sesuai dengan namanya yang berarti serikat buruh, dindingnya dipenuhi poster dan foto-foto lama bertema buruh dan lapangan kerja. Suasananya nyaman. Tamu-tamunya ganteng-ganteng dan bening-bening.

Sekilas feel-nya mirip Loewe di Kuningan atau Social House di Grand Indonesia. Ada bagian bar untuk mereka yang ingin bercengkarama dengan sahabat dan kerabat sambil minum-minum. Menu-nya mengedepankan sajian bergaya Eropa. Snacks pilihan di sini antara lain adalah: nachos, onion rings, calamari, chicken drumlets, dan beberapa piliah non-halal seperti bourbon pork ribs dan lain-lain.

Kalau minuman untuk bersosialisasi yang dipilih adalah wine atau champagne, tersedia juga makanan ringan yang lebih serius, seperti berbagai pilihan cured meat (parma ham, hot chorizo, dll) atau fresh oysters. Ah, akhirnya ada satu lagi tempat makan di Jakarta yang menyajikan fresh oysters.

Pilihan-pilihan itu akan mengantarkan kita pada appetizers untuk mengawali makan malam. Penggemar sup akan menemukan Boston chowder atau onion-mushroom soup yang sungguh mantap. Daftar menu-nya menampilkan berbagai appetizers lain yang unik dan jarang didapati di resto lain, seperti: blackened Tasmanian salmon belly yang disajikan dengan truffle sesame sauce dan caramelized onion (Rp 115). Yang satu ini sungguh harus dicoba.

Bagi yang perutnya kecil, pilihan makanan selanjutnya adalah pasta dengan berbagai pilihan menarik. Tetapi, bagi mereka yang masih memerlukan energi untuk malam yang panjang, daftar main course-nya juga perlu di-eksplorasi satu demi satu.

NZ Lamb Chops pesanan saya (Rp 175 ribu++) tampil cantik. Sekalipun dipanggang dengan rosemary, aroma dombanya yang khas masih tercium di atas harum rosemary. Tiga potongan daging rusuk tersaji dengan potato wedges, sauteed mushroom, dan sedikit selada sayur. Natural juice dari daging kambing panggang disajikan dalam saucer. Kambingnya dipanggang sempurna. Bagian dalamnya masih agak pink, empuk dan gurih. Bagian luarnya sudah sebagian terkaramelisasi. Crusty!

Sekalipun lamb chops merupakan menu umum yang mudah ditemukan di banyak restoran, sajian Union ini boleh diacungi jempol dan direkomendasikan. Tetapi, bila Anda datang berdua dan cukup lapar untuk makan harimau, saya sarankan memesan seporsi besar berisi lobster, ribeye steak, scallops, dan foie gras. Dijamin membuat Anda semakin mesra bersantap sepiring berdua.

Bila Anda masih bisa memesan dessert, jangan lewatkan red velvet – cake lembut istimewa berwarna merah karena dimasak dengan beet root dan topping-nya adalah remukan berbagai jenis kacang. Potongannya besar. Mantap!

Union
Plaza Senayan Courtyard
Ground Floor
Jl. Asia Afrika 8
Jakarta Selatan
021 57905861-3
www.unionjkt.com

(dev/Odi)