Makanan Sehat Juga Wajib Enak

Jakarta - Siapa bilang roti dengan salep adalah makanan sehat? Atau ikan kukus diguyur saus obat batuk hitam? Makanan yang menyehatkan tubuh perlu juga mengikuti standar baku sebagai makanan yang mampu menggoyang lidah berdansa poco-poco.

Itulah agaknya yang ingin dibuktikan oleh Healthy Choice. Sempat punya cabang yang elit di kawasan Kemang, sekarang Healthy Choice melayani pelanggannya di empat lokasi yang tersebar: Kebon Jeruk, Kelapa Gading, Pacific Place, dan Bellagio Boutique Mall.

Healthy Choice sebenarnya adalah sebuah toko yang menjual berbagai makanan/minuman serta bahan makanan bagi mereka yang memerlukan diet khusus, misalnya: gluten-free bread, diabetic cookies, tepung gandum utuh, dan lain-lain. Khusus Healthy Choice yang di Kebon Jeruk, juga ada fasilitas untuk detoksifikasi dan perawatan tubuh/wajah.

Selain sarana-sarana tersebut di atas, Healthy Choice juga sebuah restoran yang menawarkan berbagai menu sehat. Janji yang ditulis besar-besar di dinding, antara lain adalah: No MSG, No Chemicals/Preservatives, Free from Pesticides, and Cooked Only with Love: No Teflon, No Aluminum, No Microwave. Klaim lain yang dikedepankan Healthy Choice adalah makanan/minuman yang aman bagi penderita diabetes dan hipertensi.

Daftar menu-nya tidak terlalu luas, tetapi cukup untuk memenuhi berbagai selera. Ada berbagai menu internasional, seperti: steak, grilled chicken, grilled fish, dan pasta bolognese (sayangnya, pasta-nya masih dari trigu, bukan dari bahan bebas gluten lainnya). Ada juga menu Asia, seperti: yaki-don, mi godog jawa, lontong kari, nasi campur nyonya, ikan bakar bumbu bali. Di daftar menu bahkan ada soto tangkar yang selama ini kita khawatirkan sebagai sumber kolesterol.

Pilihan saya adalah grilled dory (Rp 69 ribu), disajikan dengan sayur kukus dan nasi merah. Sambil menunggu pesanan datang, saya terkejut karena ternyata saya terlewat membaca satu item di menu yang sebetulnya merupakan kesukaan saya, yaitu grilled halibut. Padahal, ikan lembut berdaging putih ini sangat jarang muncul di daftar menu restoran-restoran Jakarta.

Grilled dory-nya tampil cantik. Lemon butter-nya dipisahkan bagi mereka yang menghindari mentega. Lemon butter adalah tradisi Prancis untuk saus ikan. Sayurnya - brokoli, wortel, kembang kol, buncir - dikukus sempurna. Di geligi saja kita sudah yakin bahwa nasi dari beras merahnya kaya akan serat. Ini adalah piring yang mendekati kesempurnaan sebagai contoh makanan sehat. Top markotop!

Untuk pekerja kantoran dengan anggaran dana dan waktu terbatas, Healthy Choice menyediakan paket menu seharga Rp 75 ribu - termasuk sup, salad organik, yogu-berry, dan es teh. Pilihan menu paket ini adalah salmon, dory, ayam, atau daging sapi. Ada yang disajikan dengan nasi merah, ada juga pilihan kentang ongklok sebagai karbohidrat.

Mau sehat, langsing, dan tetap makan enak? Coba saja Healthy Choice. Yang jelas, saya pasti akan kembali untuk mencicipi grilled halibut-nya.

Healthy Choice
Kompleks Graha Mas
Blok A No. 3A-7
Kebon Jeruk
Jakarta Barat
021 5322328

(dev/Odi)