.webp)
Tempatnya memang cocok untuk menggabungkan kedua jenis usaha itu. Dharmawangsa Square City Walk. Di sini ada sebuah pasar swalayan papan atas, galeri seni rupa, tempat praktik dokter gigi, perusahaan perjalanan, toko-toko, dan beberapa restoran. IWS sendiri adalah sebuah gerai kecil-mungil yang mewadahi dua usaha sekaligus. Sepertiga untuk menjajakan pernak-pernik, sepertiga untuk tempat duduk para tamu, dan sepertiga sisanya untuk dapur terbuka.
Hidangannya memang tidak neko-neko. Di atas sebuah meja kecil, tersaji beberapa bungkus nasi kuning, nasi uduk, dan bihun goreng (Rp 20 ribu). Di meja yang sama juga terpajang beberapa jenis kue basah tradisional, seperti: kue mangkok, serabi, ketan srundeng, ketan srikaya, jongkong kelapa muda, klepon, dan getuk (Rp 10-20 ribu). Berani tampil beda, mungkin begitulah konsep kafe ini. Jajanan yang mereka hidangkan termasuk unik dan tidak mudah dijumpai di tempat lain. Mereka yang hanya punya waktu sedikit dan sekadar mengganjal perut sudah akan terpuaskan dengan aneka jajanan dan makanan yang tersaji di meja itu.
Tetapi, kebanyakan tamu memang datang ke IWS untuk menu andalan yang khusus dicari, yaitu: semangkuk mi kuah berkualitas juara (komplet Rp 37 ribu). Mi-nya bisa dipilih dari mi, mihun, atau kwetiauw. Mi/bihun/kwetiauw-nya dimasak dengan tingkat kematangan yang tepat - cukup kenyal untuk disebut al dente, tetapi juga lembut dan tidak terasa tepung mentahnya. Topping-nya adalah potongan besar dada ayam kukus, tumis jamur, dua butir bakso, dua butir pangsit, dan daun bakcoy. Kaldu ayamnya yang harum terasa lemak dan gurih. Top markotop!
Yang juga patut diacungi jempol adalah kondimen yang menyertai sajian ini. Semuanya tampak segar dan tampil cantik. Ada acar bawang merah, acar cabe rawit, bawang putih goreng minyak wijen, dan bawang goreng. Tidak pernah saya menemukan kondimen selengkap dan semutu ini di tempat lain. Sungguh, suatu keistimewaan dalam kesederhanaan!
Selain mi kuah, kudapan lain yang dapat dipesan di sini adalah pempek kapal selam (Rp 24 ribu), siomay, dan otak-otak. Minumannya juga cocok untuk mendampingi fun foods seperti ini, yaitu: es cincau, es mirah delima, dan es cendol.
Kafe ini diawaki oleh sejumlah kecil karyawan, karena itu sajiannya pun sangat terbatas. Tetapi, setiap sajian tampil sebagai pilihan yang tidak pernah salah. Untuk alasan itulah saya menyukai IWS. Dan, baru sekarang saya menyadari, bahwa setiap kali makan di sana, saya bahkan tidak pernah melihat-lihat maupun membeli aksesoris di toko itu. Ah, jangan-jangan mereka hanya menempatkannya sebagai bagian dari dekorasi interior dan pencipta suasana? (Bondan Winarno).
IWS Cafe & Accessories
Dharmawangsa Square City Walk
Lantai Dasar #34
Kebayoran Baru, Jaksel
021 72780853
(eka/Odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN