Sarapan Sepanjang Hari di Seminyak

Bali - Wajar bila kita ingin bermalas-malasan sepanjang hari bila sedang berada di Bali. Wajarlah bila rumah makan yang sengaja buka pagi hari untuk melayani tamu sarapan justru kurang laris di Bali. Kecuali yang satu ini!

Tidak banyak yang tahu bahwa sebenarnya tempat makan ini nama resminya adalah The Tuck Shop. Tetapi, karena ia merupakan bagian dari sebuah toko yang bernama The Corner Store, maka nama terakhir itulah yang justru dikenal orang. Apalagi karena papan nama The Corner Store jelas tampak di sudut Jalan Lasmana dan Kayu Aya itu.

The Tuck Shop buka sejak pukul 7 pagi. Menu-nya hanya breakfast items. Tetapi, kalaupun Anda baru terbangun malas pukul 3 petang, dan datang ke The Tuck Shop, Anda masih dapat menikmati sarapan terlambat itu. Sepanjang hari, sampai tutup pada pukul 6 senja, The Tuck Shop memang semata-mata menyediakan menu sarapan - mirip konsep 24-hour dim sum di Hong Kong.

Di pagi hari, para tamu The Tuck Shop kebanyakan adalah warga asing yang bermukim di sekitar kawasan itu. Banyak yang memakai The Tuck Shop sebagai titik akhir setelah jogging atau olah raga pagi. Seorang pria 60-an tahun sedang meninjau harga saham dengan iPad-nya. Seorang ibu muda membawa bayi-nya di kereta dorong. Di sudut lain, pria asing dan perempuan berkulit coklat menikmati sarapan sambil masing-masing membaca koran. Dan di sudut sini, seorang pria lokal sedang sibuk nge-tweet. Hahaha, itu memang saya!

Sudut jalan yang tidak terlalu ramai, dan sebagian tempat duduk beratap langit di taman depan, membuat tempat ini memang nyaman untuk duduk berlama-lama. Bila di Cafe Moka - yang kebetulan memang tidak jauh dari tempat ini - saya sudah punya menu favorit yang selalu saya pesan, maka di The Tuck Shop ini pun saya punya kesukaan. Yaitu: salmon bagel (Rp 34 ribu).

Bagel adalah donat yahudi - roti bantat yang bentuknya memang seperti donat. Biasanya, bagel dimakan dengan olesan tebal cream cheese. Tetapi, bagel juga dapat diisi seperti halnya roti lapis atau sandwich.

Di The Tuck Shop, salmon bagel-nya berbeda dengan versi umum. Secara tradisional, yang disebut salmon bagel adalah bagel yang dibelah dua, diolesi cream cheese, diisi irisan red onion, smoked salmon, dan ditaburi sedikit capers. Tetapi, di sini, isinya hanya cream cheese, rocket (arugula), dan smoked salmon. Lebih sederhana, tetapi sangat khas. Terutama karena rasa "semriwing" dari daun rocket.

Pendampingnya tentu saja adalah cafe lungo (alias americano atau black coffee) yang bahannya adalah kopi Bali asli (Rp 12 ribu). Bila ingin "sarapan" yang lebih mengenyangkan, juga tersedia baguette sandwich (Rp 34 ribu) dan panini (Rp 32 ribu).

Menu lain yang dapat saya sarankan di sini adalah: fruit salad muesli (Rp 30 ribu), croissant + jam (Rp 15 ribu), atau sarapan komplet yang disebut Susie’s breakfast dengan dua poached eggs, bacon, hashbrown potatoes, rockets (Rp 34 ribu). Untuk melayani kesukaan tamu Australia, juga tersedia toast + vegemites alias roti panggang dengan olesan selai yang rasanya agak mirip trasi. Hehe, ini juga favorit saya. (Bondan Winarno)

The Tuck Shop
(The Corner Store)
Jl. Lasmana 10A
Seminyak, Bali
Telp: 0361-736187

(dev/Odi)