Kue Cokelat Raspberry

Jakarta - Sebagai sajian penutup, kue cokelat yang praktis ini bisa jadi kejutan istimewa. Rasa pekat legit cokelat yang dipadu dengan lembut gurih krim memberi sensasi rasa lezat. Segar asam raspberry segar membuat rasa pekat cokelat menjadi makin istimewa.Bahan:125 g dark cooking chocolate, potong-potong125 mentega tawar150 g gula palem150 g gula pasir halus4 butir telur ayamAyak jadi satu:200 g tepung terigu2 sdm cokelat bubuk1 sdt baking powderPelengkap:450 ml krim kental, kocok hingga kental250 g raspberry segarDaun mintCara membuat:

Tim cokelat hingga leleh.

Kocok mentega dengan gula palem dan gula hingga lembut.

Masukkan telur satu per satu sambil kocok terus hingga rata.

Tambahkan campuran tepung. Aduk rata.

Tuang adonan ke dalam 10 buah mangkuk tahan panas diameter 10 cm yang sudah disemir mentega.

Panggang dalam oven panas 180 C selama 25 menit.

Angkat, Dinginkan, keluarkan dari mangkuk.

Belah kue menjadi dua, olesi dengan krim.

Hiasi atasnya dengan krim dan raspberry.Untuk 10 buah (ely/Odi)