Tampilannya mirip klepon Jawa, tetapi bola-bola kelapa ini diisi kelapa parut dan gula merah. Rasanya kenyal lembut dengan legit manis gula merah. Bikin nagih!
Banyak kue Thailand yang mirip dengan jajan pasar Indonesia. Karena bahan-bahannya juga ada di Indonesia. Salah satunya bola-bola kelapa atau khanom tom. Mirip klepon khas Jawa.
Meskipun sama-sama bulat dan dibuat dari tepung ketan, tetapi memakai isian yang sedikit berbeda. kalau klepon pakai gula merah yang diserut halus, khanom tom pakai unti kelapa, kelapa parut yang dimasak dengan gula merah.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Karena isiannya lebih padat bola-bola kelapa ini tak mudah pecah saat direbus. Kamu bisa memberi pewarna makanan agar lebih menarik. Bahan dan cara membuat kue Thailand ini bisa kamu lihat di resep berikut ini.
Resep Bola-bola Kelapa (Khanom Tom)
Kue khas Tahiland ini mirip klepon. Kenyal-kenyal lembut dengan isian gula merah legit.
ADVERTISEMENT
|
Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
---|---|---|
60 | sedang | 8 |
Daerah Asal Masakan : Thailand | ||
Kategori Masakan : kue tradisional |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak Bola-bola Kelapa:
|
![]() |
Tips membuat bola-bola kelapa (khanom tom):
1. Jumlah air harus disesuaikan dengan kondisi tepung ketan. Karena itu masukkan bertahap. Jika terasa terlalu kering, tambahkan sedikit air hingga kalis.
2. Kelapa parut buat isiannya sebaiknya pakai kelapa yang tidak terlalu tua agar teasa legit renyahnya.
3. Untuk lapisan luar, parut kelapa dengan arah memanjang agar terasa lebih renyah segar.
4. Jika suka, adonan kue Thailand ini bisa diberi pewarna makanan, merah muda, kuning atau hijau. Bisa dipakai juga ekstrak air pandan dan suji.
Simak Video "KuTips: Resep Kue Keranjang Cheese Bread Roll, Wajib Coba!"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)