30 Resep Kue Lebaran

Cara Membuat Putri Salju Mete yang Renyah Manis

Name: Cara Membuat Putri Salju Mete yang Renyah Manis
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Resep Kue Putri Salju Mete
Ingredients: 50 g Hollman butter; 50 Margarin; 150 g Wijsman; 125 g Gula halus; 2 g Belfieco cookies; 2 butir Kuning telur; 1 sdt Vanilla butter essence; 1 sdt Almond essence; 150 g Kacang mete, haluskan; 50 g Terigu berprotein rendah; 250 g Terigu berprotein sedangLapisan; Gula halus secukupnya

Diah Afrilian - detikFood

Selasa, 27 Apr 2021 13:00 WIB

Resep Kue Putri Salju Mete — Foto: Youtube@Yongki Gunawan

Jakarta -

Menambahkan bubuk kacang mete ke dalam kue putri salju akan membuat rasanya jadi lebih nikmat. Berikut ini resep yang bisa ditiru untuk hasilkan kue putri salju mete yang renyah manis.

Kue putri salju biasa dikenal sebagai hidangan kue kering yang cenderung manis. Ternyata kue putri salju bisa dibuat menjadi lebih gurih agar komposisi rasa manisnya lebih sempurna.

Menambahkan kacang yang dihaluskan, terutama kacang mete, dapat menambahkan karakter rasa gurih pada kue putri salju. Rasa yang manis dan gurih serta tekstur yang renyah akan membuat kue putri salju semakin lezat rasanya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kue putri salju yang manis gurih ini sangat cocok untuk disajikan saat lebaran bersama keluarga dan kerabat terdekat. Berikut ini resep kue putri salju anti gagal yang bisa kamu ikuti di rumah.

Resep Kue Putri Salju Mete

Resep Kue Putri Salju Mete Foto: Youtube@Yongki Gunawan

Total Waktu Penyajian :	60	Menit
Untuk Penyajian :	5	Porsi

Judul Resep :	Cara Membuat Putri Salju Mete yang Renyah Manis
Kategori :	Kue
Masakan :	Resep Kue Putri Salju Mete
Durasi Persiapan :	30	Menit
Durasi Masakan :	30	Menit
Total Durasi :	60	Menit

Bahan :

50 g Hollman butter
50 Margarin
150 g Wijsman
125 g Gula halus
2 g Belfieco cookies
2 butir Kuning telur
1 sdt Vanilla butter essence
1 sdt Almond essence
150 g Kacang mete, haluskan
50 g Terigu berprotein rendah
250 g Terigu berprotein sedang
Lapisan
Gula halus secukupnya

Cara Membuat :

Campurkan hollman butter, margarin, wijsman, gula halus dan belfieco cookies. Kocok hingga semua bahan tercampur rata.
Masukkan kuning telur, vanilla butter essence dan essence almond. Kocok kembali dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan berwarna pucat.
Masukan susu bubuk, terigu berprotein rendah dan kacang mete yang sudah dihaluskan. Kocok kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Tambahkan terigu berprotein sedang dan aduk secara manual hingga terigu tercampur rata.
Siapkan plastik untuk melebarkan adonan. Gilas adonan dengan rolling pin dan sesuaikan ketebalan seperti yang diinginkan. Potong-potong adonan dengan ring cutter sesuai bentuk yang diinginkan.
Setelah dipotong-potong, susun adonan pada loyang datar.
Panggang dalam oven bersuhu 130 derajat celcius selama 20 menit.
Setelah dikeluarkan dari oven, masukkan adonan putri salju ke dalam gula halus dalam keadaan panas. Baluri adonan hingga benar-benar tertutup gula dengan baik.
Ambil satu persatu, susun dan sajikan.