30 Resep Kue Lebaran

Cara Membuat Telur Gabus Keju yang Gurih Renyah

Name: Cara Membuat Telur Gabus Keju yang Gurih Renyah
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Telur Gabus Keju
Ingredients: 3 butir Telur; 370 g Tepung tapioka; 50 g Keju parut; 25 g Kaldu bubuk; 70 g Margarin; 50 g Keju tua

Yongki Gunawan - detikFood

Minggu, 25 Apr 2021 13:00 WIB

Jakarta -

Camilan gurih ini cocok disajikan saat lebaran. Berikut ini resep telur gabus keju yang gurih renyah. Bikinnya gampang, rasanya dijamin enak!

Saat lebaran, sajian kue kering pasti banyak dicari. Selain itu, ada pula beragam camilan manis dan gurih yang disediakan di atas meja.

Salah satunya telur gabus keju yang pasti disukai semua anggota keluarga. Kamu juga bisa membuat telur gabus keju sendiri di rumah, tentunya dengan rasa yang enak.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Membuat telur gabus keju yang gurih renyah dan anti gagal juga tak terlalu sulit untuk dibuat. Berikut ini ada resep yang bisa diikuti untuk membuat telur gabus keju yang gurih renyah. Cocok untuk sajian saat lebaran!

Resep Telur Gabus Keju

Resep Telur Gabus Keju yang Gurih Renyah Foto: Youtube@Yongki Gunawan

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	5	Porsi

Judul Resep :	Cara Membuat Telur Gabus Keju yang Gurih Renyah
Kategori :	Kue
Masakan :	Telur Gabus Keju
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

3 butir Telur
370 g Tepung tapioka
50 g Keju parut
25 g Kaldu bubuk
70 g Margarin
50 g Keju tua

Cara Membuat :

Campurkan tepung tapioka, margarin, kaldu bubuk, keju parut dan keju tua. Aduk semua bahan hingga terbentuk adonan pasir.
Masukkan telur. Aduk adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan atau di wadah lagi.
Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang.
Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam minyak yang masih dingin.
Nyalakan api dengan tingkat panas rendah sambil aduk perlahan agar telur gabus tidak menempel.
Masak telur gabus hingga suhu naik secara perlahan menggunakan api sedang kurang lebih 20 menit.
Ketika telur gabus sudah berwarna kuning keemasan, telur gabus sudah bisa diangkat dan ditiriskan.
Sajikan.

Tips:

1. Adonan yang tidak habis bisa disimpan untuk dibentuk selanjutnya.
2. Adonan yang sudah dibentuk juga bisa disimpan jika tidak ingin langsung digoreng. Cukup taburkan dengan maizena atau tepung tapioka agar tidak menjadi lengket.
3. Agar telur gabus tidak pecah, masukkan telur gabus saat minyak masih dingin dan tingkatkan suhu panas secara perlahan.