30 Resep Kue Lebaran

Cara Membuat Telur Gabus Keju yang Gurih Renyah

Yongki Gunawan - detikFood Minggu, 25 Apr 2021 13:00 WIB
Resep Telur Gabus Keju yang Gurih Renyah Foto: Youtube@Yongki Gunawan
FOKUS BERITA 30 Resep Kue Lebaran
Jakarta -

Camilan gurih ini cocok disajikan saat lebaran. Berikut ini resep telur gabus keju yang gurih renyah. Bikinnya gampang, rasanya dijamin enak!

Saat lebaran, sajian kue kering pasti banyak dicari. Selain itu, ada pula beragam camilan manis dan gurih yang disediakan di atas meja.

Salah satunya telur gabus keju yang pasti disukai semua anggota keluarga. Kamu juga bisa membuat telur gabus keju sendiri di rumah, tentunya dengan rasa yang enak.

Membuat telur gabus keju yang gurih renyah dan anti gagal juga tak terlalu sulit untuk dibuat. Berikut ini ada resep yang bisa diikuti untuk membuat telur gabus keju yang gurih renyah. Cocok untuk sajian saat lebaran!

Baca juga: Kriuk..Kriuk Telur Gabus

Resep Telur Gabus Keju

Resep Telur Gabus Keju yang Gurih RenyahResep Telur Gabus Keju yang Gurih Renyah Foto: Youtube@Yongki Gunawan
Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :5Porsi
Judul Resep :Cara Membuat Telur Gabus Keju yang Gurih Renyah
Kategori :Kue
Masakan :Telur Gabus Keju
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 3 butir Telur
  • 370 g Tepung tapioka
  • 50 g Keju parut
  • 25 g Kaldu bubuk
  • 70 g Margarin
  • 50 g Keju tua
Cara Membuat :
  1. Campurkan tepung tapioka, margarin, kaldu bubuk, keju parut dan keju tua. Aduk semua bahan hingga terbentuk adonan pasir.
  2. Masukkan telur. Aduk adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan atau di wadah lagi.
  3. Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang.
  4. Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam minyak yang masih dingin.
  5. Nyalakan api dengan tingkat panas rendah sambil aduk perlahan agar telur gabus tidak menempel.
  6. Masak telur gabus hingga suhu naik secara perlahan menggunakan api sedang kurang lebih 20 menit.
  7. Ketika telur gabus sudah berwarna kuning keemasan, telur gabus sudah bisa diangkat dan ditiriskan.
  8. Sajikan.

Tips:

1. Adonan yang tidak habis bisa disimpan untuk dibentuk selanjutnya.
2. Adonan yang sudah dibentuk juga bisa disimpan jika tidak ingin langsung digoreng. Cukup taburkan dengan maizena atau tepung tapioka agar tidak menjadi lengket.
3. Agar telur gabus tidak pecah, masukkan telur gabus saat minyak masih dingin dan tingkatkan suhu panas secara perlahan.

Baca juga: Selain Kue Kering, Aneka Camilan Gurih Ini Wajib Ada Saat Lebaran



Simak Video "Cek Harga Aneka Kue dan Camilan untuk Lebaran"
[Gambas:Video 20detik]
(dfl/adr)
FOKUS BERITA 30 Resep Kue Lebaran

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com