Lebaran di Rumah Aja

Resep Puding Jelly Soya Leci yang manis Segar

Odilia WS - detikFood Sabtu, 09 Mei 2020 12:00 WIB
Puding Jelly Soya Leci Foto: detikcom
Jakarta -

Puding dari susu kedelai ini rasanya kenyal lembut. Dipadu dengan buah leci dan jeruk mandarin makin legit segar. Cocok buat sajian penutup.

Puding Jelly Soya LeciPuding Jelly Soya Leci Foto: detikcom

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :8Porsi
Judul Resep :Resep Puding Jelly Soya Leci yang manis Segar
Kategori :Kue
Masakan :Puding Jelly Soya Leci
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 1 bungkus (15 g) jelly bubuk tanpa rasa
  • 1 liter susu kedelai segar atau kalengan
  • 150 g gula pasir
  • Topping:
  • 1 kaleng buah leci, tiriskan
  • 1 kaleng jeruk mandarin kalengan, tiriskan
  • 5 g jelly bubuk tanpa rasa
  • 300 ml air buah leci
Cara Membuat :
  1. Aduk jelly bubuk dengan gula lalu tambahkan susu kedelai, aduk rata.
  2. Masak susu kedelai dan jelly di atas api sedang hingga mendidih. Matikan api.
  3. Jika sudah agak hangat, saring adonan jelly agar buihnya bersih.
  4. Tuang ke wadah tahan panas atau mangkuk/gelas saji dan diamkan hingga membeku.
  5. Topping:
  6. Susun buah leci dan jeruk mandarin di permukaan puding jelly.
  7. Masak jelly bubuk dan air hingga mendidih. Diamkan hingga hangat.
  8. Tuangkan ke permukaan puding berisi buah hingga terlapisi jelly.
  9. Simpan dalam lemari es hingga dingin.

Tips:

• Selain susu kedelai bisa dipakai susu almond dan untuk susu hewani bisa dipakai susu sapi.
• Jenis buah bisa disesuaikan dengan selera. Perhatikan warna-warni buah, usahakan ada kontras warna sehingga cantik tampilannya.
• Puding bisa dicetak dalam wadah besar sekaligus. Atau dalam gelas atau wadah mungil untuk 1 porsi.



Simak Video "Masak Masak: Resep Puding Roti Kukus"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com