Resep Kue : Bolu Ketan Hitam

Jakarta - Bolu dengan campuran tepung ketan hitam ini rasanya lembut dan manis. Cocok jadi camilan saat ngopi. Cara membuatnya juga gampang.

Bahan:
250 g tepung ketan hitam
200 g margarin, lelehkan
250 g gula pasir halus
1 sdt baking powder
1 sdt SP
½ sdt vanili bubuk
¼ sdt garam
6 btr telur ayam
2 sdm susu kental manis

Cara membuat:

• Campur gula, telur dan sp kemudian kocok hingga mengembang.
• Campurkan tepung ketan hitam, garam, baking powder dan vanili bubuk dan aduk hingga rata sambil di ayak.

Foto: Dok.Tastemade

• Tuangkan susu kental manis putih pada mentega yang sudah di lelehkan kemudian campurkan ke dalam adonan.
• Setelah teraduk rata, masukan tepung sedikit demi sedikit hingga rata.
• Setelah selesai, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan.

Foto: Dok.Tastemade

• Kukus selama 25-30 menit hingga matang dengan api yang sedang.
• Setelah matang, angkat dan dinginkan sejenak.

Untuk 12 potong

Temukan resep menarik lainnya di @tastemadeindonesia

(odi/odi)