Jakarta - Camilan klasik ini tak pernah membosankan. Isiannya sayuran, daging ayam dan suun lalu dibalut dengan kentang lumat yang lembut gurih. Bikin sendiri yuk!
 Foto: Getty Images/iStockphoto/NoirChocolate |
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
| Judul Resep : | Resep Kue : Pastel Tutup |
| Kategori : | Kue |
| Masakan : | Pastel Tutup |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
- 300 gr kentang
- 150 ml susu cair
- 1 kuning telur
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada
- 1/4 sdt pala bubuk
- 50 gr keju cheddar parut
- 2 kuning telur
- Isian:
- 150 gr paha ayam fillet, potong kecil
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, geprek
- 100 gr wortel, potong kotak2 kecil
- 50 gr kacang polong
- 2 buah jamur kuping, iris tipis
- 50 gr soun
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- ½ sdt gula pasir
- ¼ sdt pala bubuk
- 150 ml air kaldu ayam
- minyak untuk menumis
|
| Cara Membuat : |
- Kukus kentang hingga empuk
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
 Foto: Tastemade |
- Tambahkan wortel, ayam dan kacang polong, masak hingga ayam berubah warna lalu tambahkan kaldu ayam.
- Bumbui dengan garam, merica dan gula. Aduk rata lalu masukkan bihun.
- Aduk lagi hingga semua tercampur rata. Sisihkan.
- Setelah kentang empuk, haluskan kentang. Campur dengan parutan keju, garam, lada dan 1 kuning telur.
- Aduk hingga rata lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.
- Siapkan mangkuk tahan panas, isi dengan kentang lumat.
 Foto: Tastemade |
- Taruh di atasnya ayam tumis, ratakan. Taruh kentang lumat lagi dan ulangi sekali lagi.
- Taburi keju parut dan panggang selama 20 menit dengan panas 165 C hingga kuning keemasan.
|
Temukan resep menarik lainnya di @tastemadeindonesia
(odi/odi)
.webp)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN