Jakarta - Kangen camilan khas Bandung ini? Cobalah buat sendiri, rahasianya terletak pada adonan kulit yang renyah dan gurih. Bikin yuk!
 Foto: Hans/Pixabay |
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 5 | Porsi |
| Judul Resep : | Resep Kue : Bolen Pisang |
| Kategori : | Kue |
| Masakan : | Bolen Pisang |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | 60Menit |
| Total Durasi : | | Menit |
| Bahan : |
- Adonan 1:
- 200 g tepung terigu
- 100 g gula halus
- 7 g mentega
- 80 ml susu cair
- Adonan 2 :
- 100 g tepung terigu
- 7 g mentega
- 1 sdm minyak sayur
- Isian:
- Pisang barangan/raja
- Meisjes
- Keju Cheddar
- Olesan, aduk jadi satu:
- 1 kuning telur ayam
- 1 sdm madu
- 1 sdm air
|
| Cara Membuat : |
- Adonan 1:
- Campurterigu, gula, mentega dan susu.
- Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Bulatkan adonan, taruh wadah, tutup plastik dan diamkan.
- Adonan 2:
- Aduk smeua bahan jadi satu hingga rata. Bungkus dengan plastik.
- Bagi adonan 1 dan 2 menjadi 15 bagian.
- Ambil 1 bulatan adonan 1, gilas tipis memanjang.
- Taruh adonan 2 di atasnya, gilas hingga tipis. Lalu gulung adonan.
- Gilas kembali adonan dan gilang melintang, lipat menjadi segi empat membujur.
- Penyelesaian:
- Ambil satu buah adonan kulit.
- Taruh potongan pisang yang dibelah dua di tengahnya.
- Beri potongan keju dan meisjes.
- Lipat hingga menjadi adonan bentuk segi empat.
- Susun di atas loyang datar. Olesi permukaannya dengan bahan olesan.
- Taburi keju parut atau meisjes.
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
- Angkat dan dinginkan.
|
 Foto: Tastemade |
(odi/odi)
.webp)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN