Jakarta -
Kue kering yang chewy atau agak melempem sedang tren. Kue dengan paduan keju krim ini rasanya lembut gurih, bisa jadi pilihan buat suguhan tamu di hari raya.
 Foto: Thinkstock/bit245 |
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 2 | Porsi |
| Judul Resep : | Resep Kue : Cream Cheese Cookies |
| Kategori : | Kue |
| Masakan : | Cream Cheese Cookies |
| Durasi Persiapan : | 20 | Menit |
| Durasi Masakan : | 40 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
- 120 g mentega tawar
- 120 g cream cheese
- 150 g gula pasir
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt baking powder
- 220 g tepung terigu
- Taburan:
- 100 g keju cheddar atau natural, parut
|
| Cara Membuat : |
Biarkan mentega dan keju dalam suhu ruangan hingga lunak. Kocok mentega, keju dan gula hingga lembut. Masukkan telur, kocok hingga rata. Ayak terigu bersama baking powder. Masukkan ke dalam adonan sambil aduk rata. Bungkus adonan dengan plastik. Simpan dalam lemari es selama 2 jam hingga agak keras. Bentik adonan menjadi bola-bola atau bentuk dengan sendok teh. Susun di loyang datar dan taburi keju cheddar parut. Panggang dalam oven panas 170 C selama 25 menit.
|
 Foto: iStock |
Tips:
- Keju krim atau cream cheese merupakan jenis keju muda yang banyak mengandung air. Rasanya creamy lembut dengan warna putih susu.
- Dijual dalam kemasan mangkuk plastik atau potongan atau bentuk blok. Sebaiknya pilih cream cheese produk luar yang lebih padat dan tidak mengandung banyak air.
- Kue kering ini tidak garing renyah tetapi chewy lembut dengan rasa keju yang enak.
(odi/odi)
.webp)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN