Resep Ramadan: Chewy Double Chocolate Cake

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Minggu, 12 Mei 2019 10:29 WIB
Foto: Ari Saputra/detikcom
Jakarta -

Punya rice cooker? Kamu bisa bikin cake cokelat yang chewy legit ini. Bisa untuk sajian buka puasa saat kumpul keluarga. Bikin yuk!

resep philips : chewy double chocolate cakeFoto: Ari Saputra/detikcom
Total Waktu Penyajian :60Menit
Untuk Penyajian :8Porsi
Judul Resep :Resep Ramadan: Chewy Double Chocolate Cake
Kategori :Kue
Masakan :Chewy Double Chocolate Cake
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :45Menit
Total Durasi :60Menit

Bahan :
  • 180 g mentega tawar
  • 150 g gula pasir
  • 3 butir telur ayam
  • 100 ml susu
  • 50 g plain chocolate chips
  • Ayak jadi satu:
  • 140 g tepung terigu
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdt baking powder
  • 80 g almond bubuk
  • 4 sdm cokelat bubuk
  • Olesan:
  • 250 g dark cooking chocolate
  • 1 sdm mentega
  • 150 ml fresh cream
Cara Membuat :
  1. Pisahkan kuning dan putih telur ayam.
  2. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
  3. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata.
  4. Tambahkan bahan kering, aduk rata.
  5. Masukkan susu, aduk rata.
  6. Tambahkan chocolate chips, aduk rata.
  7. Kocok putih telur hingga kaku.
  8. Masukkan ke dalam adonan, aduk hingga rata.
  9. Olesi wadah rice cooker Philips dengan mentega.
  10. Tuang adonan ke dalamnya, ratakan.
  11. Masak hingga cake matang.
  12. Olesan:
  13. Tim cokelat hingga leleh.
  14. Tambahkan mentega dan krim, aduk rata.
  15. Setelah dingin, olesi cake dengan cokelat.

Resep Ramadan: Chewy Double Chocolate CakeFoto: Ari Saputra/detikcom



Tips Digital Rice Cooker Philips:

• Digital Rice Cooker Philips dilengkapi 3 program untuk memasak nasi, bubur dan cake. Dengan sistem pemanasan khusus yang merata, cake bisa mengembang dan matang merata.
• Setelah adonan kue siap dipanggang. Olesi bagian dalam panci dengan mentega tipis-tipis.
• Masukkan adonan ke dalam panci rice cooker. Lalu set ke program Cake dengan menekan tombolnya.
• Setelah cake matang dan mengembang sempurna, tombol otomatis berpindah ke Warm. Biarkan beberapa saat lalu angkat panci rice cooker.
• Balikkan kue ke atas piring atau rak kawat dan dinginkan.
• Setelah kue dingin benar baru olesi atau kucuri dengan cokelat leleh.

Informasi lengkap produk memasak lainnya yang berkualitas dari Philips bisa Anda lihat di sini!

Jika ingin menyiapkan Sup Buntut Praktis untuk menu sahur atau berbuka, Chef Norman Ismail memberikan langkah praktisnya.

(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com