Pancake

- detikFood Jumat, 08 Jul 2005 09:53 WIB
Jakarta - Pancake ini tidak terlalu manis dan sedikit ringan karena putih telur dikocok terpisah. Kecuali dengan maple syrup, bisa disajikan dengan keju, daging asap, sayuran atau dengan aneka selai buah. Saat disantap hangat rasanya sangat lembut !Bahan:100 g tepung terigu1 sdt penuh baking powder50 g gula halus200 ml susu cair1 sdt garam3 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnyaPelengkap:Maple syrupMentega, potong-potongCara membuat:
  • Aduk tepung, baking powder, gula, susu, garam dan kuning telur hingga licin dan rata.
  • Kocok putih telur hingga kaku.
  • Masukkan ke dalam adonan terigu, aduk rata.
  • Panaskan wajan dadar antilengket, olesi sedikit minyak.
  • Tuangkan 1 sendok sayur penuh adonan ke dalam wajan. Masak hingga kedua sisinya matang. Angkat.
  • Taruh di piring saji. Sajikan hangat dengan pelengkapnya.
  • Untuk 12 buah

    (Odi/)