Sandwich Lapis

- detikFood Rabu, 08 Jun 2005 10:20 WIB
Jakarta - Sandwich loaf yang mirip cake ini cocok buat suguhan arisan atau jamuan teh. Mudah dibuat dan isi lapisan bisa disesuaikan dengan selera. Simpan dalam wadah tertutup selama beberapa saat dalam kulkas agar mudah diiris.Bahan:1 buah roti tawar loaf segi empatIsi:500 ml mayones botolan200 g daun bayam, rebus, peras, cincang halus200 g wortel, serut halus, rebus, peras1 butir telur ayam, rebus, kupas, cincang halusOlesan Atas:2 kuning telur ayam rebus, saring hingga menjadi butiran halus100 ml mayones botolanCara membuat:
  • Buang pinggiran roti yang keras. Iris membujur menjadi 4 bagian.
  • Isi: Bagi mayones menjadi 4 bagian. Campur masing-masing dengan bayam, telur dan wortel. Sisihkan.
  • Olesi 3 lembar roti masing-masing dengan adonan telur, wortel dan bayam.
  • Tumpuk menjadi satu. Tutup dengan selembar roti.
  • Olesi permukaannya dengan mayones. Taburi kuning telur halus.
  • Taruh dalam wadah. Simpan dalam lemari es hingga isi agak keras.
  • Hias sesuai selera. Potong-potong, sajikan.
  • Untuk 8 potong

    (Odi/)