Burger Saus Tomat

Jakarta - Kini giliran si kecil untuk dimanjakan. Burger ini pasti jadi favoritnya. Yang ini burger disajikan dengan saus tomat yang pekat. Boleh dimakan dengan roti, kentang goreng, atau nasi putih. Lengkapi dengan setup sayuran agar komplet pula gizinya.Bahan:100 ml minyak sayur1 sdm mentegaBurger:300 g daging sapi cincang1 kuning telur ayam, kocok1 sdm tepung terigu1 sdm bawang Bombay cincang1 sdm saus Inggris1/2 sdt pala bubuk1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt garamSaus:1 sdm mentega50 g bawang Bombay, cincang1 siung bawang putih, cincang100 ml saus tomat botolan1 sdt tomat pasta1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt organo bubuk1/2 sdt garamCara membuat:

Burger: Aduk semua bahan menjadi satu hingga rata benar.

Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk menjadi bulat pipih.

Panaskan minyak dan margarin. Goreng burger hingga kecokelatan kedua sisinya dan matang. Angkat dan tiriskan:

Saus: Panaskan mentega hingga leleh.

Tumis bawnag Bombay dan bawang putih hingga layu.

Tambahkan bahan lainnya. Aduk hingga mendidih dan kental.

Taruh burger di piring saji. Tuangi Sausnya. Sajikan segera.Untuk 4 orang (/)