Cake Chiffon Pandan

Jakarta - Bahan:7 putih telur ayam100 g gula pasir halus1/2 sdt cream of tartar150 g gula pasir halus 5 kuning telur100 ml minyak sayur50 ml air daun pandan suji75 ml airAyak:200 g tepung terigu1 sdt baking powder1/2 sdt soda kueCara membuat:

Kocok putih telur, gula dan cream of tartar hingga putih dan kaku.

Taruh campuran tepung terigu, dan gula dalam mangkuk, buat lubang di tengahnya.

Tuangkan telur dan minyak ke dalam lubang. Aduk hingga rata.

Tuangkan air daun pandan dan air sambil aduk hingga rata.

Masukkan secara bertahap, tiap kali 1/3 bagian, putih telur kocok ke dalam adonan telur sambil aduk rata.

Tuang ke dalam loyang chiffon cake. Panggang dalam oven panas 160 C selama 50 menit hingga matang. Naikkan suhu oven menjadi 180 C, panggang kembali selama 15 menit hingga matang.

Balikkan loyang berisi cake. Masukkan lubang loyang ke dalam leher botol bir. Biarkan hingga cake dingin.

Lepaskan dari loyang, potong-potong.Untuk 20 potong (/)

Cake Chiffon Pandan

Hi, Detiker