Ontbijtkoek

Jakarta - Bahan:10 kuning telur ayam7 putih telur ayam200 g gula palem1 sdm gula pasir75 g mentega, lelehkan50 g kenari kupas, iris tipisAyak:175 g tepung terigu1 sdt kayu manis bubuk1/4 sdt cengkih bubuk1/2 sdt pala bubuk1/2 sdt jahe bubukCara membuat:

Siapkan loyang oven kecil, semir margarin dan taburi terigu.

Kocok telur, gula palem, dan gula pasir hingga kental dan mengembang.

Masukkan campuran tepung terigu secara bertahap bergantian dengan mentega leleh sambil aduk rata.

Tuang adonan ke dalam loyang-loyang.

Taburi kenari iris. Panggang dalam oven panas 180 C selama 35 menit hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan dinginkan.

Keluarkan dari loyang. Sajikan.Untuk 20 buah (/)