Sandwich Mini

Jakarta - Kalau ada acara keluarga akhir pekan ini, bisa saja Anda suguhkan sandwich mini ini. Membuatnya mudah, isinya tidak terlalu padat sehingga cukup ringan sebagai sajian pembuka. Pakai roti yang segar agar enak rasanya!Bahan: 8 lembar roti tawar cokelat/brown bread segi empat8 lembar roti tawar putih/white bread segi empatIsi:200 ml mayones botolan1 sdm air jeruk lemon1/4 sdt merica bubuk1 butir telur ayam rebus, cincang halus1 buah acar mentimun botolan, cincang halus2 buah tomat merah, iris tipisCara membuat:

Potong bagian pinggir roti yang keras.

Aduk mayones dengan air jeruk dan merica hingga rata.

Ambil 100 ml mayones, aduk bersama telur dan acar mentimun hingga rata.

Olesi 4 lembar roti tawar cokelat dengan sisa mayones hingga rata.

Susun irisan tomat di atasnya. Tutup dengan sisa roti tawar cokelat.

Potong masing-masing menjadi 4 bagian. Sisihkan.

Oleskan adonan mayones telur ke permukaan 4 lembar roti tawar.

Tutup dengan selembar roti tawar. Potong masing-masing menjadi 4 bagian.

Susun potongan sandwich di piring saji.

Sajikan segera.Untuk 8 orang (/)