.webp)
Petulo
Jumat, 14 Sep 2001 00:06 WIB
Jakarta - Bahan:250 g tepung beras yang baru100 ml air400 ml air mendidihpewarna kue sesuai seleraSaus Santan:250 ml santan150 g gula Jawa, sisir50 g gula pasir2 lembar daun pandan, potong-potong1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit airCara membuat:Perciki tepung beras dengan air sambil aduk-aduk hingga lembap. Alasi kukusan dengan kain tipis. Ratakan tepung beras dalam dandang. Kukus selama 10 menit. Angkat. Tuangi air mendidih sambil aduk-aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 2-3 bagian. Masing-masing beri pewarna sesuai selera. Masukkan adonan ke dalam cetakan petulo sambil tekan hingga adonan ke luar. Taruh di atas selembar daun pisang. Kukus dalam dandang panas selama 15 menit. Angkat. Sajikan bersama Saus Santan. Saus Santan: Masak semua bahan hingga mendidih. Angkat, saring. Dinginkan.Untuk 30 buah
(/)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN