Kue Mentega

Jakarta - Kue kering yang praktis ini sangat kaya variasi. Boleh ditambah buah kering, kacang atau diberi rasa cokelat. Soal bentuk bisa Anda reka-reka sesuai kreasi. Bisa pakai semprotan kue atau dicetak aneka bentuk.Bahan:100 g mentega asin/salted butter100 g gula bubuk2 kuning telur ayam180 g tepung terigu*)1 sdm tepung maizena1/2 sdt vanili bubukCara membuat:

Kocok mentega dan gula hingga lembut.

Masukkan kuning telur satu per satu sambil kocok hingga kental.

Tambahkan tepung terigu, maizena, dan vanili. Aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.

Masukkan adonan dalam kantong semprotan kue. Bentuk sesuai selera atau gilas hingga tipis, cetak dengan cetakan sesuai selera.

Taruh di atas loyang bersemir mentega.

Panggang dalam oven panas 160 C selama 25 menit hingga kuning keemasan dan kering.

Angkat dan dinginkan.Untuk 400 gramResep telah dicoba di dapur uji rasa detikfood.*) Jika akan diberi rasa cokelat, ganti 25 g tepung terigu dengan cokelat bubuk berkualitas bagus. (/)