Bolu Custard

Jakarta - Kalau lagi nggak ada ide untuk membuat snack praktis di akhir pekan, bolu bersaus ini bisa dicoba. Manfaatkan sisa cake dan bolu, beri saus vanili dan buah kalengan. Jadilah sajian yang legit, segar dan sangat enak dimakan dingin.Bahan:200 g bolu/cake kuning, potong dadu kecil200 g bolu/cake cokelat, potong dadu kecil300 g nanas atau buah lainnya kalengan, tiriskanSaus:500 ml susu segar100 g gula pasir1/4 sdt vanili bubuk2 kuning telur ayam, kocok1 sdm tepung maizenaCara membuat:

Saus: Rebus susu, gula dan vanili hingga panas.

Aduk kuning telur dan tepung maizena, tuangi sedikit adonan susu.

Tuangkan kembali ke dalam adonan susu sambil aduk hingga licin dan rata.

Didihkan hingga kental. Angkat. Dinginkan. Jika suka bisa ditambahkan sedikit rhum.

Taruh bolu dalam gelas-gelas saji, simpan dalam lemari es hingga dingin.

Siram dengan Sausnya. Beri buah kalengan.

Sajikan dingin.Untuk 6 gelas (/)