Jelly Jeruk

Jakarta - Kalau bosan dengan agar-agar, coba buat jelly yang lebih lentur dan kenyal. Bisa dipakai konnyaku bubuk dan jeruk manis akan membuat jelly makin segar. Sebaiknya simpan dalam lemari es dan sajikan dingin untuk berbuka puasa.Bahan:2 buah jeruk Navel, kupas, ambil juringnya1 bungkus Konnyaku bubuk atau 1 sdt gelatin bubuk750 ml air150 g gula pasirPelengkap:Es batu serutCara membuat:

Masak konnyaku dengan air dan gula hingga mendidih dan gula larut. Angkat.

Susun juring jeruk di atas pinggang atau loyang datar.

Siramkan adonan konnyaku hangat di kelilingnya. Biarkan hingga dingin dan beku. Simpan dalam lemari es hingga dingin.

Sendoki dan taruh dalam gelas saji. Beri es serut.

Sajikan dingin. Untuk 6 gelas (/)