Macaroni Schotel

Jakarta - Bahan:1 bungkus (225 g) makaroni panjang kering2 liter air1 sdt garam2 sdm margarin100 g bawang Bombay, cincang1 siung bawang putih, cincang50 g tepung terigu500 ml susu segar1 sdt merica bubuk1/2 sdt pala bubuk1 sdt mustard pasta300 g daging kornet sapi kalengan3 butir telur ayam, kocok200 g keju Cheddar, parutCara membuat:

Potong-potong makaroni 5 cm. Rebus dalam air dan garam hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin hingga leleh. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.

Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.

Tuangi susu, aduk hingga rata. Tambahkan merica, pala, dan mustard. Aduk rata.

Tambahkan makaroni, kornet, dan telur. Aduk hingga kental.

Tambahkan sebagian keju, aduk rata. Angkat.

Siapkan pinggan tahan panas, semir margarin. Tuang adonan makaroni, ratakan. Taburi keju Cheddar hingga rata.

Panggang dalam oven panas selama 180 C selama 30 menit hingga matang dan permukaannya kering. Angkat.Untuk 10 orang (/)