Macaroni Schotel

- detikFood Selasa, 27 Nov 2001 10:09 WIB
Jakarta - Bahan:1 bungkus (225 g) makaroni panjang kering2 liter air1 sdt garam2 sdm margarin100 g bawang Bombay, cincang1 siung bawang putih, cincang50 g tepung terigu500 ml susu segar1 sdt merica bubuk1/2 sdt pala bubuk1 sdt mustard pasta300 g daging kornet sapi kalengan3 butir telur ayam, kocok200 g keju Cheddar, parutCara membuat:
  • Potong-potong makaroni 5 cm. Rebus dalam air dan garam hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
  • Panaskan margarin hingga leleh. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.
  • Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
  • Tuangi susu, aduk hingga rata. Tambahkan merica, pala, dan mustard. Aduk rata.
  • Tambahkan makaroni, kornet, dan telur. Aduk hingga kental.
  • Tambahkan sebagian keju, aduk rata. Angkat.
  • Siapkan pinggan tahan panas, semir margarin. Tuang adonan makaroni, ratakan. Taburi keju Cheddar hingga rata.
  • Panggang dalam oven panas selama 180 C selama 30 menit hingga matang dan permukaannya kering. Angkat.Untuk 10 orang

    (/)