Nastar ala detikFood

- detikFood Minggu, 25 Nov 2001 00:26 WIB
Jakarta - Kue klasik yang jadi ciri khas Lebaran ini memang banyak variasi. Kali ini boleh Anda coba nastar keju khas detikfood. Isinya nggak terlalu manis dan keju Belanda membuat kue jadi gurih. Soal rasa ? Dijamin ketagihan!Bahan Selai nanas:150 g nanas, parut100 g gula pasir2 cm kayu manisKue:150 g margarin50 g mentega2 kuning telur ayam1 putih telur ayam275 g tepung terigu1/4 sdt vanili bubuk100 g keju edam , parutOlesan:2 kuning telur ayam, kocokTaburan:100 g keju Cheddar parutCara membuat:
  • Selai nanas: Masak semua bahan di atas api kecil hingga kental dan warnanya agak kecokelatan. Angkat, dinginkan.
  • Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Sisihkan.
  • Kue: Kocok margarin dan mentega hingga lembut.
  • Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
  • Masukkan tepung terigu, vanili dan keju Edam. Aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
  • Ambil 1 sdm adonan kue, pipihkan. Isi dengan bulatan selai nanas, bentuk kembali menjadi bola-bola. Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
  • Taruh di loyang datar yang bersemir margarin. Olesi permukaannya dengan telur kocok.
  • Taburi keju Cheddar parut. Panggang dalam oven panas 160 C selama 25 menit hingga kuning kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
  • Simpan dalam wadah kering bertutup.Untuk 600 gramResep telah dicoba di dapur uji rasa detikfood.

    (/)
  • DMentor
    ×
    Bisnis Untuk Si Introvert
    Bisnis Untuk Si Introvert Selengkapnya