Samosa

Jakarta - Buat camilan sore hari bisa Anda siapkan samosa yang praktis ini. Manfaatkan kulit pangsit siap pakai sebagai pembungkusnya. Adonan isi bisa Anda sesuaikan dengan selera. Sajikan hangat dengan saus cabai botolan atau chutney mangga.Bahan:12 lembar kulit pangsit siap pakaiminyak gorengAdonan Isi:1 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang20 g bawang Bombay, cincang100 g daging sapi cincang1 sdt bumbu kari bubuk1 sdm biji jagung manis20 g paprika hijau cincang20 g paprika merah cincang1/2 sdt merica bubuk1 sdt garamCara membuat:

Adonan Isi: Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.

Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan bumbu kari, aduk rata.

Masukkan jagung, paprika dan bumbu lainnya. Aduk hingga kering. Angkat.

Isi tipa lembar kulit pangsit dengan Adonan Isi.

Lipat ke arah tengah hingga membentuk segi tiga. Rekatkan dengan larutan tepung terigu.

Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.

Angkat. Sajikan hangat.Untuk 12 buah (/)