Lapis Surabaya

- detikFood

Jumat, 21 Sep 2001 10:59 WIB

Jakarta - Bahan Kue Kuning:10 kuning telur ayam100 g gula pasir1/2 sdt vanili bubuk50 g tepung terigu125 g mentega, kocok lembutKue Cokelat:10 kuning telur ayam125 g gula pasir1/4 sdt vanili bubuk35 g tepung terigu15 g cokelat bubuk125 g mentega, kocok lembutCara membuat:

Siapkan 3 buah loyang 22x22x4 cm, alasi kertas roti. Semir margarin.

Kue Kuning: Kocok telur, gula, dan vanili hingga kental dan putih.

Masukkan tepung terigu, aduk rata.

Tambahkan mentega kocok, aduk rata.

Tuangi adonan ke dalam loyang. Ratakan.

Panggang dalam oven panas 180 C (rak atas) selama 15-20 menit hingga matang.

Angkat, balikkan, kupas kertasnya. Dinginkan.

Buat lagi 1 resep kue kuning dengan cara yang sama. Sisihkan.

Kue Cokelat: Buat kue cokelat dengan cara yang sama dengan kue kuning.

Ambil 1 buah kue kuning, olesi dengan selai strawberry. Taruh kue cokelat di atasnya. Tekan hingga lekat. Olesi atasnya dengan selai strawberry, tumpuk dengan kue kuning lagi. Tekan hingga melekat.

Potong-potong dan sajikan.Untuk 36 potong (/)