Cake Marmer

- detikFood Minggu, 05 Agu 2001 12:08 WIB
Jakarta - Bahan:250 g tepung terigu Segi Tiga Biru 1 sdt baking powder250 g mentega/margarin250 g gula kastor1/2 sdt vanili bubuk5 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya100 g cokelat masak /dark cooking chocolate, lelehkanCara membuat:
  • Semir loyang bundar 20 cm dengan margarin. Taburi sedikit tepung terigu hingga rata.
  • Panaskan oven hingga bersuhu 180 C.
  • Campur tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.
  • Kocok mentega, gula, dan vanili hingga lembut.
  • Masukkan kuning telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
  • Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil aduk rata.
  • Kocok putih telur hingga kaku lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk rata.
  • Ambil 10 sdm adonan, campur dengan cokelat leleh. Sisihkan.
  • Tuangkan adonan putih hingga setengah tinggi loyang.
  • Masukkan adonan cokelat sesendok demi sesendok di atasnya. Tuangi lagi dengan sisa adonan putih.
  • Aduk dengan garpu, dengan gerakan memutar hingga adonan cokelat bercampur dengan adonan putih dan membentuk pola marmer. Ratakan.
  • Panggang dalam oven panas selama 45 menit hingga matang.
  • Angkat, keluarkan dari oven. Dinginkan, potong-potong.
  • Sajikan.Untuk 12 potongResep telah dicoba di dapur uji rasa detikFood.

    (/)

  • Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
    Media Partner: kerjasama[at]detik.com
    Iklan: sales[at]detik.com