.webp)
Pastel Mungil
Kamis, 13 Sep 2001 13:42 WIB
Jakarta - Bahan Kulit: 125 g tepung terigu1/2 sdt soda kue1/2 sdt garam50 g margarin1 butir telur ayam50 m air minyak gorengIsi:75 g ebi, rendam hingga lunak, tumbuk halus, sangrai kering1 sdm minyak sayurHaluskan:2 buah cabai merah3 siung bawang putih2 sdt gula pasirCara membuat:Kulit: Campur terigu, soda kue, dan garam hingga rata. Tambahkan margarin dan telur, aduk-aduk hingga tercampur rata sambil tambahkan air. Gilas adonan hingga tipis. Cetak bundar 3 cm. Isi: Panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi. Masukkan ebi halus, aduk rata. Angkat. Isi tiap bundaran adonan dengan sedikit adonan isi. Lipat dua. Tekan-tekan kelilingnya dengan garpu hingga melekat. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.Untuk 400 g
(/)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN