Cake Chiffon Cokelat

Jakarta - Bahan:7 putih telur ayam100 g gula pasir berbutir halus1/2 sdt cream of tartar150 g gula pasir berbutir halus 5 kuning telur ayam100 ml minyak sayur125 ml susu cair75 g cokelat masak, cincangAyak jadi satu:175 g tepung terigu25 g cokelat bubuk berkualitas bagus1 sdt baking powder1/2 sdt soda kueCara membuat:

Siapkan loyang chiffon cake. Alasi dasarnya dengan kertas roti (tidak perlu disemir margarin). Sisihkan.

Kocok putih telur, gula dan krim of tartar hingga kaku dan lembut.

Taruh campuran terigu, gula pasir (150 g) dalam mangkuk. Aduk rata.

Buat lubang di tengahnya. Tuangkan telur, susu, dan minyak ke dalam lubang ini sambil aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan setengah bagian putih telur kocok ke dalam adonan, aduk rata. Tambahkan sisa putih telur lagi, aduk rata.

Masukkan cokelat cincang, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga bersuhu 160 C. Panggang selama 1 jam. Naikkan suhu oven hingga 180 C, panggang kembali selama 15 menit.

Angkat, balikkan loyang (jika loyang berkaki) hingga adonan dingin. Jika loyang tak berkaki, masukkan lobang loyang ke dalam leher botol bir, biarkan hingga dingin.

Keluarkan dari loyang. Potong-potong dan sajikan.Untuk 16 potong (/)

Cake Chiffon Cokelat

Hi, Detiker