Poffertjes Keju

Jakarta - Kalau si kecil sudah mulai menikmati hari libur panjangnya, ajaklah ia menyiapkan makanan di dapur. Poffertjes ini sangat mudah dibuat dan isinya boleh disesuaikan dengan selera. Biarkan ia bereksperimen dengan beragam isi.Bahan:250 g tepung terigu5 g yeast instan50 g gula pasir400 ml susu cair2 bt telur ayam, kocok1/4 sdt garam100 g keju Cheddar parutOlesan:2 sdm mentega Cara membuat:

Campur tepung dengan yeast dan gula, tuangi telur, aduk rata.

Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga terbentuk adonan yang licin.

Biarkan selama 15 menit.

Olesi cetakan poffertjes dengan mentega. Taruh di atas api sedang hingga panas. Tuangi adonan, taburi sedikit keju parut. Setelah bagian sisinya mengering, tetapi bagian tengah masih basah. Tambahkan sedikit adonan lalu balikkan adonan hingga terbentuk bulatan seperti bola.

Masak hingga seluruhnya kecokelatan. Angkat, sajikan hangat.Untuk 30 buah (/)