Banana Choco Tart

Jakarta - Aroma pisang yang sangat harum cocok dipadu dengan cokelat yang legit. Kulit pienya sangat renyah sementara adonan isinya sangat lembut. Jadilah pie cokelat ini sangat spesial, cocok buat suguhan tamu spesial Anda.Bahan:Isi/Filling:225 g dark couverture chocolate270 g cream/krim kental55 g mentega125 g telur ayam (kuning dan putihnya)200 g pisang mas/barangan, iris tipisKulit:175 g mentega100 g gula bubuk1 butir telur ayam250 g tepung terigu20 g cokelat bubuk Cara membuat:

Isi: Tim cokelat, krim dan mentega hingga leleh. Angkat.

Tambahkan telur, aduk hingga rata.

Kulit: Kocok mentega dan gula bubuk hingga lembut.

Masukkan telur, aduk rata.

Tambahkan terigu dan cokelat bubuk, aduk rata.

Simpan adonan dalam lemari pendingin selama 30 menit

Lapisi cetakan pie diameter 22 cm dengan adonan hingga rata,

Susun irisan pisang di dalamnya.

Tuangi adonan isi. Ratakan

Panggang dalam oven bersuhu 180 C selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.

Sajikan dengan Saus Vanili, jika suka.Untuk 8 potong (/)