Burger Kabocha

Jakarta - Kabocha alias labu Jepang kecuali rasanya legit juga sarat dengan vitamin dan mineral. Bukan hanya enak untuk penganan tetapi juga bisa disajikan sebagai burger. Campuran daging ayam dan telur membuat gizinya makin sarat dan rasanya makin enak.Bahan:300 g kabocha, kukus, kupas75 g daging ayam cincang2 sdm tepung terigu1 kuning telur ayam1/2 sdm bawang merah goreng, haluskan1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt pala bubuk1 sdt garamminyak gorengCara membuat:

Selagi panas, tumbuk labu hingga halus benar.

Campur dengan daging ayam cincang dan bahan lainnya. Aduk hingga rata.

Bentuk adonan menjadi 4 buah bulatan bundar pipih.

Gulingkan dalam tepung terigu hingga rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan hangat dengan saus tomat.Untuk 4 buahFoto : dok.G-shot (/)