Puding Busa Buah

- detikFood

Minggu, 02 Sep 2001 11:55 WIB

Jakarta - Bahan:400 ml susu cair100 g gula pasir1 bks (7 g) agar-agar bubuk putih2 putih telur ayam200 g cocktail buah kalengan, tiriskanPelengkap:250 g cocktail buah kalenganCara membuat:

Masak susu, gula, dan agar-agar sambil aduk-aduk hingga mendidih. Angkat.

Kocok putih telur hingga kaku.

Masukkan adonan agar-agar sedikit-sedikit sambil kocok rata.

Tambahkan cocktail buah, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam cetakan. Biarkan hingga dingin dan keras.

Simpan dalam lemari es hingga saat disajikan.

Potong-potong. Sajikan dingin bersama cocktail buah.Untuk 12 potongResep telah diuji rasa di dapur detikfood. (/)