Burger Tumis Bawang

Jakarta - Bahan:2 sdm mentega3 sdm minyak sayur150 g bawang Bombay, iris melintang tipis1 sdm saus Inggris2 sdm saus tomat botolan1/2 sdt garam75 ml airBurger:500 g daging sapi cincang1 butir telur ayam1 sdm tepung terigu1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt pala bubuk1 sdt bawang Bombay parut1 sdt garamCara membuat:

Burger: Aduk semua bahan hingga rata. Bagi menjadi 8 bagian. Bentuk masing-masing bagian menjadi bundar pipih. Sisihkan.

Panaskan mentega dan minyak. Goreng tiap bulatan adonan hingga kecokelatan dan matang kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.

Panaskan kembali sisa minyak, tumis bawang Bombay hingga layu.

Masukkan Burger, tambahkan saus Inggris, saus tomat, garam, dan air. Aduk hingga mendidih dan kuahnya kental.

Angkat. Sajikan hangat.Untuk 4 orang (/)