Roti Cokelat

Jakarta - Bahan:100 g gula pasir1/2 sdt garam175 ml susu cair350 g tepung terigu Cakra Kembar 150 g tepung terigu Segi Tiga Biru 1 bks (11 g) ragi instan100 g margarin2 butir telur ayam, kocok lepas175 g cokelat meisjes 1 kuning telur ayam, kocok, untuk olesan2 sdm meisjes, untuk taburanCara membuat:

Campur gula, garam, dan susu cair. Aduk hingga gula larut. Sisihkan.

Campur kedua jenis tepung terigu bersama ragi instan. Aduk rata.

Tambahkan margarin, aduk hingga berbutir kecil.

Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil uleni dengan tangan hingga rata.

Tambahkan telur, uleni hingga tercampur rata dan adonan menjadi kalis atau tidak lengket di tangan.

Bulatkan adonan, tutup dengan selembar plastik. Diamkan di tempat hangat selama 1 jam hingga mengembang dua kali semula.

Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 20 bagian. Bulatkan masing-masing bagian.

Tipiskan tiap bagian adonan, isi dengan 1 sdm meisjes. Bulatkan kembali.

Taruh di loyang datar yang bersemir margarin. Biarkan selama 30 menit hingga mengembang.

Olesi permukaan roti dengan kuning telur, taburi dengan meisjes.

Panggang dalam oven panas bersuhu 200 C selama 30 menit.

Angkat dan dinginkan.Untuk 20 buahResep telah dicoba di dapur uji rasa detikFood (/)