Resep Cake: Cake Cheezy Chocolate

- detikFood Jumat, 09 Mar 2012 10:24 WIB
Jakarta - Suka cokelat atau keju? Keduanya ada di cake yang lembap dan legit gurih ini. Campuran choco chips dan keju parut bikin rasanya jadi renyah enak!

Bahan:
175 g mentega tawar
175 g gula pasir halus
3 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
2 sdm susu cair
150 g keju cheddar, potong dadu kecil
100 g chocolate chips
Ayak jadi satu:
150 g tepung terigu
25 g cokelat bubuk
1 sdt baking powder
Taburan:
100 g keju cheddar parut
100 g chocolate chips

Cara membuat:
  • Olesi loyang 18 cm dengan margarin lalu taburi sedikit tepung terigu.
  • Kocok mentega dan gula hingga lembut.
  • Masukkan kuning telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
  • Tambahkan susu, aduk rata.
  • Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata.
  • Kocok puth telur hingga kaku, masukkan ke dalam adonan lalu aduk rata.
  • Masukkan potongan keju dan chocolate chips, aduk rata.
  • Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
  • Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit.
  • Angkat, dinginkan.
Untuk 16 potong


(dev/Odi)