Resep Cake: Chocolate Muffin

- detikFood Kamis, 20 Okt 2011 11:18 WIB
Jakarta - Si kecil dijamin doyan dengan muffin yang cokelat pekat. Rasa cokelatnya makin kuat dengan campura chocolate chips yang renyah legit. Buktikan saja!

Bahan:

100 g chocolate chips
125 g gula pasir
2 butir telur ayam
300 ml susu segar
60 ml minyak sayur
Ayak jadi satu:
50 g cokelat bubuk
280 g tepung terigu
2 sdt soda kue
1 sdt vanili bubuk
½ sdt garam

Cara membuat:


  • Aduk campuran terigu dengan gula dan sebagian chocolate chips.
  • Campur telur, susu dan minyak, aduk hingga rata.
  • Tuang ke dalam campuran terigu, aduk hingga rata.
  • Tuang adonan ke dalam cetakan muffin. Ratakan.
  • Taburi dengan chocolate chips.
  • Panggang dalam oven panas selama 20 menit hingga matang.
  • Angkat dan dinginkan.
Untuk 12 buah




(eka/Odi)