Cake Pisang Almond

Jakarta - Bosan dengan pisang goreng, coba saja bikin cake pisang yang praktis ini. Aroma wangi pisangnya sangat menggoda apalagi dipadu dengan gurih wangi almond iris! Nyam... nyam!

Bahan:
150 g mentega
170 g gula bubuk
4 butir kuning telur ayam
4 putih telur ayam
300 g pisang Ambon, kupas, haluskan
Ayak jadi satu:
225 g tepung terigu
1 sdt baking powder
½ sdt soda kue
Taburan:
2 sdm almond iris

Cara membuat:

• Kocok mentega dan gula hingga lembut.
• Masukkan telur satu persatu sambil kocok hingga rata.
• Masukkan pisang halus, kocok rata.
• Masukkan campuran terigu,aduk rata.
• Tambahkan putih telur kocok, aduk hingga rata.
• Tuang ke dalam loyang, ratakan.
• Taburi almond iris.
• Panggang dalam oven panas selama 45 menit hingga kecokelatan dan kering.
• Angkat dan dinginkan.

Untuk 12 potong

(dev/Odi)